Hướng dẫn cách làm gân bò hầm tiêu xanh dành cho bà nội trợ hiện đại Cách bắp bò hầm tiêu xay xanh là một sự kết hợp hoàn hảo khiến ai nếm thử cũng phải bất ngờ, rồi tỏ ra ca ngợi sao lại có thể hòa hợp với nhau cho đến thế. Phương pháp làm bắp bò hầm tiêu xay xanh sau đây giúp các bạn có món bò ỉu nhừ, dứa lừng và quyện hoàn hảo với tiêu xay xanh quyến rũ thu hút không cưỡng lại nổi.

Nguyên liệu làm món bắp bò hầm tiêu xanh cho bốn người:

– 500g thịt bắp bò

– 2 nhánh tiêu xanh

– một củ khoai tây

– 1 hộp 100ml cà chua xay sẵn

– 1,5l nước dừa tươi

– 50g patê

– một muỗng cà phê bột bắp (bột mỳ)

– muối ăn, đường kính, nước mắm, hành tím

cách làm món bắp bò hầm tiêu bột xanh cho bốn người: Sơ chế Các nguyên liệu làm món bắp bò hầm tiêu xanh:

– rửa sạch sẽ tiêu xanh, sau đó cho vào cối giã nhỏ.

– Bắp bò khi đã mua về đem đi rửa thật sạch, cắt thành từng miếng to như hình. Tẩm ướp bắp bò với 1 muỗng cà phê dầu thực vật, một thìa muối i ốt, một thìa đường kính trắng và tiêu xanh vừa giã trong vòng 1/2h cho bắp bò thấm đều gia vị.

sơ chế thịt bò làm món bắp bò hầm tiêu xanh

-Khoai tây nạo vỏ, rửa thật sạch rồi cắt như hình.

cắt khoai làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Hòa vào tô bột bắp (hoặc bột mỳ) với tí xíu nước.

pha bột mỳ làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– bóc hết vỏ và cắt nhỏ hành củ.

trình tự tạo ra món bắp bò hầm tiêu xay xanh cho 4 người:

– Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho ngập hết dầu ăn khảng 3-4cm, cho khoai tây đã xắt vào rán, đến khi khoai chín vàng đều thì đổ ra âu.

bắt đầu làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 2: Lấy nồi áp suất đặt lên trên bếp, xếp một chút dầu ăn vào láng lòng xoong, sau đó cho hành khô vào phi đến khi bay mùi thơm thì đổ bắp bò đã tẩm ướp vào. Đảo đến khi thịt bò săn và hết đỏ. Cho hết 100ml quả cà chua hộp vào, thêm một,5l nước dừa tươi, đậy vung lại và hầm chừng 10 ph.

bước 2 làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 3: Sau 10 phút, mở vung nồi, cho patê, khoai tây, nêm gia vị và nước mắm cho vừa miệng sau đó ninh tiếp 10-15 ph.

gần xong món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 4: Sau 10-15 phút, nếu nhìn thấy thịt bò đã nhừ, khoai tây chín mềm thì đổ bát bột mỳ đã hòa vào, trộn đều, đun lăn tăn trong lửa nhỏ. Tới khi nước sốt sánh lại thì bới ra tô, lấy cơm trắng hay bánh mỳ và ngồi vào bàn ăn thưởng thức thôi nào.

hoàn thành món bắp bò hầm tiêu xanh

chú ý khi làm món bắp bò hầm tiêu xanh:

– khi hoàn thành, món ăn phải có vị dứa đặc trưng của tiêu xanh, nước dùng sốt hơi sánh đặc và bắp bò đã được ninh nhừ.

– ta có thể không dùng nước dừa tươi mà sử dụng nước thường để nấu.

– nếu không muốn chọn hộp cà chua xay sẵn, ta có thể lấy hai quả cà chua, cắt nhỏ, thêm nước để chế biến nước sốt cà chua thay thế.

Chúc mọi người thành công với Cách chế biến gân bò hầm tiêu xanh không phải ai cũng làm được