Hướng dẫn làm bò hầm củ cải trắng chuẩn vị mẹ nấu. Chén canh hầm nóng hổi và ngon ngọt là món ăn yêu thích của gia đình bạn trong mùa đông? Cùng thử nghiệm với món canh thịt bò hầm củ cải. Thịt bò có thể chế tạo được rất nhiều món bổ dưỡng. Trong số đó, Thịt bò hầm củ cải củng rất ngon và bổ dưỡng đấy. Vậy cách chế biến thịt bò hầm củ cải như vậy nào, hãy theo dõi ngay nhé!

Công thức 1:

Nguyên liệu:

– 500g củ cải trắng
cho đến 200g củ cà rốt
đến 400g thịt nạm bò
cho đến một muỗng cà phê bột nêm
cho đến 1/2 muỗng cà phê tiêu bột
đến hai thìa súp dầu thực vật
cho đến hai thìa nấu canh nước mắm
cho đến tỏi khô băm, đường kính trắng, cây hành hoa, ngò gai
Cách Làm:

một. Chuẩn bị
cho đến Thịt nạm bò cắt miếng vừa ăn, để ráo
đến hành lá, ngò gai nhặt, mang đi rửa thật sạch,
xắt sợi
đến Củ cải trắng, cà rốt cạo vỏ, thái khối,
cắt hoa
đến ướp thịt bò với tỏi băm, tiêu bột, bột nêm
ớt hiểm đường kính.

2. Chế biến
– bê chảo khi dầu nóng lên, trút thịt bò vào xào cho thật chắc chắn. Nếm nếm thêm 2 lít nước vào xoong chung với
thịt bò. Hầm lửa nhỏ trong khoảng chừng 1 h
cho đến Cho củ cải trắng, cà rốt vào tiếp theo nấu độ 15 phút nữa, nêm nước mắm nhỏ vừa ăn
đến Nhắc xuống, cho hành lá, ngò gai vào.

Công thức 2:

âu canh hầm nóng hổi và ngon ngọt là món ăn yêu thích của gia đình ta trong mùa đông? Cùng thử nghiệm với món canh thịt bò hầm củ cải dưới đây nhé! Nguyên liệu:

  • Thịt bò phần thịt vai 1kg
  • Củ cải đường kính một củ
  • gừng một miếng to
  • ớt sừng khô 10 trái
  • Gia vị, hạt tiêu bột
Cách làm:
gừng rửa sạch, thái lát. Củ cải gọt vỏ, đem đi rửa thật sạch, cắt khối hình vuông nhỏ vừa ăn.
Thịt bò rửa cho sạch, chẻ thành những miếng to, bỏ vào xoong nước lạnh, thả thêm 1/2 số gừng. Đun sủi, vặn lửa to đun sôi trong khoảng chừng 15 ph. Rồi, tận dụng đũa gắp thịt ra, đem đi rửa thật sạch lại dưới vòi nước lạnh. Rửa xong, thái thịt thành những khối vuông vừa ăn.
cho dầu ăn vào trong chảo, nhúng nóng. Thả gừng tươi và ớt sừng khô vào xào 1 phút. Tiếp theo, bỏ thịt theo lớp bò vào đảo 4-5 ph, thêm nước lạnh ngập thịt.
Đun sôi nước, thả tiếp củ cải đường kính vào và đun sôi trở lại. Rồi, giảm lửa nhỏ hầm thịt trong hai tiếng. Nêm gia vị vừa vặn. Ẳn nóng.

Công thức 3:

Các nguyên liệu (cho 2 người ăn)

– Thịt bò: 150g

cho đến Củ cải: 8 – 10cm

– ớt ngọt đỏ: một trái

đến hành tím lá: ba đến bốn cây

đến Gừng: 1/2 nhánh

đến Sốt Doubanjiang: 1/2 thìa nhỏ

đến hột súp gà: 1 muỗng nhỏ

đến Nước: 200ml

cho đến Đường: 1 muỗng to

– Xì dầu: 2 muỗng to

– dầu vừng: một thìa to

cho đến Vừng trắng: 1 thìa nhỏ

Cách làm:

cho đến trước tiên củ cải trắng chúng mình cắt cho chỗ cuống sau đó chúng ta đem cạo vỏ và cắt khúc theo bề dài độ 4 – 5 cm.

cho đến ớt đỏ các bạn cũng cắt cho chỗ cuống, sau đó bổ đôi cắt dồn phần gân, phần hạt bên trong và chúng mình cắt theo bề rộng độ 2 – 3mm và thái chéo dài.

– hành lá ta cũng cắt thành từng đoạn dài chừng 4cm.

đến tiếp đó ta đổ dầu vừng vào một cái chảo, rồi cho gừng tươi đã cạo vỏ băm nhỏ, thêm chút tỏi cũng băm nhỏ và cho sốt Doubanjang vào và chiên thơm lên, ta hạ lửa nhỏ xuống thôi nhe, sau đó chúng ta xếp thịt bò vào xào. Lúc xào thịt bò thì các bạn mở lửa to lên.

cho đến sau đó ta cho củ cải trắng và hột súp gà và nước vào rồi bạn đậy nắp lại chảo lại rồi đun trong vòng 10 – 12 phút. Trong thời gian đun thì các bạn vặn lửa vừa vừa thôi nhá. Ta tiếp đến nếm thêm đường kính, xì dầu ăn và các bạn đun cho tới khi nước gần cạn.

– cuối cùng ta cho ớt sừng ngọt và hành lá vào, rồi trộn nhẹ nhàng lên. Cho ra thau và rắc vừng trắng phía trên.

Thế là chúng mình đã hoàn thành xong món thịt bò hầm với củ cải rồi đó các bạn ạ. Ngon mà lại bổ nữa chứ? Hãy nhanh tay tạo ra món ăn này cho cả gia đình mình thôi nào !

Công thức 4:

Nguyên liệu:

Đuôi bò 1 cái, chặt khúc

Củ cải hai củ

gừng tươi 1 nhánh, vài hạt kỷ tử

hạt nêm

cách thực hiện

Củ cải cạo vỏ, cắt thành từng miếng. Gừng tươi rửa thật sạch cắt lát.

Đuôi bò đem đi rửa thật sạch, thường khi mua người bán đã sơ chế tương đối sạch. Khi về bạn chỉ cần đun sôi nước rồi chần qua. Cho nước vào trụng đi và rửa lại lần nữa.

sau đó cho đuôi bò vào nồi, thêm nước ngập và vài lát gừng tươi. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ cho xương ra nước ngọt và gân bò nhừ, xếp 1 muỗng hạt nêm.

Thời gian hầm độ 30 – 40 ph, nếu như có nồi hầm hay xoong áp suất thì công đoạn hầm này sẽ đỡ tốn thời gian hơn.

nêm nếm lại cho đủ ăn. Cho củ cải và hột kỷ tử vào, kho thêm năm – 7 phút nữa cho củ cải chín.

Chúc các bạn ngon miệng với Cách làm món bò hầm củ cải đơn giản tại nhà.