Hướng dẫn làm bắp bò xào kim chi cho buổi tối vui vẻ. Với cách ướp thịt cùng sữa chua, thịt bò mềm ỉu ngọt rất dễ ăn, kết hợp cùng vị chua cay của kim chi khiến món thịt bò xào kim chi trở nên thật lạ miệng quyến rũ đưa cơm vô cùng. Kim chi xào thịt bò là món ăn cực kỳ cuốn hút với thịt bò mềm ỉu, ngấm đẫm vị chua cay của kim chi khiến bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò: 250 gam.
+ Kim chi: 200 gam.
+ hành củ tây: 50 gam.
+ Sữa chua.
+ hành lá: một nhánh.
+ Tỏi: 4-5 tép.
+ ớt hiểm khô.
+ Gia vị thường dùng: nước tương, dầu ăn, bột canh.

Cách làm thịt bò xào kim chi cho bữa cơm thêm ngon miệng

trình tự làm thịt bò xào kim chi dễ dàng nhất Bước 1: Sơ chế Các nguyên liệu cần có

– Thịt bò khi ra chợ tìm mua loại tươi sống có màu sắc đỏ, mang về nhà rưới chút xíu muối ăn lên vo xát đưa thịt ra hết chất dơ tanh nhớt, sau đó, rửa thật sạch lại bằng vài lần nước, để ráo, dùng dao sắc cắt miếng hình vuông nhỏ vừa miệng ăn, để riêng ra âu.

– Kế – là ướp gia vị cho thịt bò. Bạn bỏ vô thêm 2 thìa sữa chua chung với một thìa nước tương và một thìa dầu thực vật, tận dụng đũa đánh đều tay. Nên nhớ, để có phương pháp làm kim chi xào thịt bò ngon tôi khuyên chúng ta nên bỏ dầu ăn vào xếp thịt bò được bóng và không kết dính nhau, sữa chua có thể mua sẵn hoặc học cách thực hiện sữa chua ngay tại nhà.

– làm cho nóng độ 1 thìa bột canh dầu, trút hết phần thịt bò xào chắc khỏe trên chảo ở lửa lớn. Sau thấy lúc thịt bò đã tái chín thì múc ra đĩa để đó và sơ chế Nguyên vật liệu khác.

– lột hết vỏ tỏi và củ hành tây. Riêng hành tây xắt hạt lựu nhỏ còn tỏi chúng mình cắt lát. Hành lá rửa cho thật sạch cát bẩn, xắt nhỏ ra.

Bước 2: Tiến hành củ xào thịt bò kim chi

– tiếp theo, vẫn là chảo trên, bạn cho thêm tí dầu ăn vào đun nóng và sẽ cho luôn phần tỏi và hành tây đã sơ chế với cùng ớt khô vào xào thơm lên. Kế đó cho tiếp phần kim chi và thịt bò xào săn chắc vào khuấy đều tay. Nêm và nếm gia vị sao cho vừa miệng ăn là được.

– bạn chờ cho đến khi nào trông thấy hỗn hợp Nguyên liệu đã sánh mềm ỉu thơm và thấm được gia vị tinh tế hơn. Rắc 1 tí hành lá cắt nhỏ vào, trộn cho thật đều vài cái nữa cho cây hành hoa chín và trộn lẫn mùi thơm thì tắt bếp ngay.

– xúc món thịt bò xào kim chi ra đĩa, dọn ra bàn ăn, ăn cùng với cơm nóng.

Chúc mọi người ngon miệng với Cách làm bò xào kim chi đơn giản cho gia đình bạn.