Cùng iga0125.info tim fhieeur ngay cách nấu món canh bí đao trứng ngon đúng điệu rất tuyệt vời. Để thực hiện được món canh này cũng không hề khó đâu nha các bạn có thể tham khảo theo chuyên mục hôm nay xin giới thiệu đến các bạn cách làm món ăn này nhé.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bí xanh: 1 miếng nhỏ chừng 300 gram.
  • Một đến hai quả hột gà.
  • Ngò gai: một bó nhỏ.
  • Hành lá: 2 cây.
  • 1 củ hành khô.
  • 1 quả cà chua.
  • Các gia vị: muối ăn, hạt nêm, tiêu bột, dầu thực vật, bột ngọt.

Các bước nấu canh bí đao nấu trứng

Bước 1: Sơ chế bí xanh và các nguyên liệu

  • Bí đao bạn nạo sạch vỏ, bỏ phần ruột rồi mang rửa sạch.
  • Bổ đôi quả bí, và lần lượt thái bí xanh ra thành các miếng mỏng vừa, xóc thêm với một chút ít muối, tẩm ướp độ 10 đến 15 phút.
  • Hành khô bạn lột vỏ ngoài, rửa cho sạch, đập dập và bằm cho bé ha.
  • Hành lá lựa quăng lá úa, bỏ gốc rễ, rửa cho thật sạch và mang xắt khúc ngắn.
  • Mùi tàu bạn cũng rửa cho sạch và thái nhỏ ha.
  • Cà chua rửa cho thật sạch, bỏ cuống sau đó thái thành từng miếng nhỏ giống múi cau.
  • Quả trứng gà đem đập vô 1 chiếc tô rồi khuấy đều lên để cho lòng trắng và lòng đỏ hòa quyện vào cùng với nhau.

Bước 2: Tiến hành nấu canh bí đao nấu trứng

  • Sử dụng 1 chiếc nồi đặt lên bếp, đun nóng sau đó rót dầu vô.
  • Khi dầu nóng già, ta cho hành khô bằm nhỏ vào chiên thơm.
  • Cho tiếp cà chua vô xào cho chín mềm, và bí đao vào xào chung. Chú ý nêm và nếm các loại gia vị bột nêm, mì chính nữa nghen.
  • Chỉ xào qua bí, sau đó chúng mình cho lượng nước một lượng vừa đủ vô, đun để cho tới khi nồi canh sôi lên.
  • Cho nhỏ lửa, nêm và nếm lại các gia vị một lượt nữa.
  • Khi bí xanh đã chín vừa, các bạn trút trứng gà đã được khuấy tan
    trong tô vô, dùng đũa khuấy thật đều khắp theo một hướng. Nước nồi canh
    sôi sẽ khiến cho trứng chín một cách nhanh nhất tạo thành từng sợi trứng
    vàng trắng nổi lên trên rất đẹp mắt. Trút hành lá cùng ngò gai cắt
    nhỏvào rồi tắt bếp.
  • Đề nghị, không nên đậy nắp xoong canh để cho tránh những lát bí xanh
    bị chuyển qua màu vàng, lúc nhâm nhi sẽ bị cảm giác chín nồng không
    được ngon các bạn nhe.

Bước 3: Trang trí rồi thưởng thức canh bí đao nấu trứng

  • Lúc canh bí đao nấu trứng đã xong chúng ta cho canh ra chén.
  • Chúng ta có thể cho thêm vào canh chút tiêu xay vô để tăng độ cay và thơm cho món canh tăng sự lôi cuốn.
  • Và giờ thì nhâm nhi thôi nào bạn.

Yêu cầu đối với cách nấu món canh bí đao nấu trứng

  • Bí đao dùng để nấu canh bí đao nấu trứng, bạn cần chọn các trái bí
    xanh màu xanh, không có lớp phấn trắng, cầm chắc tay và nặng. Như thế bí
    xanh mới ngọt thơm và ngon cũng như không bị già quá.
  • Chỉ nên xào sơ bí không xào chín nhé.
  • Có thể thay thế hột gà bởi trứng vịt cũng được nhá.

Với cách nấu món canh bí đao trứng thơm ngon đúng kiểu đơn giản cả gia đình ngon tuyệt đấy. Hãy cùng iga0125.info làm ngay món canh trứng này cho cả nhà nào. Chúc cả nhà ngon miệng nhé.