Hướng dẫn cách làm thịt bò xào hành tây ngon đậm đà. Thịt bò xào hành tây lá lốt là công thức món ngon từ thịt bò dễ làm, cực kì bổ dưỡng nhờ tận dụng lá lốt đến Nguyên liệu có tác dụng chữa bệnh. Chi tiết phương pháp làm thịt bò xào hành tây dễ dàng, dễ làm mà ngon đúng vị, cách thực hiện bò nhanh, không bị dai, thịt bò thơm hòa quyện hành dễ ăn.

4 phương pháp nấu thịt bò xào củ hành tây

Thịt bò xào củ hành tây cần tây

Nguyên vật liệu

  • 150g thịt bò
  • ½ bó cần tây
  • một nửa hành tây
  • hai cây tỏi khô tây
  • tỏi, ớt sừng
  • Gia vị: ừng, bột nêm, muối, tiêu xay, dầu

Cách chọn thịt lựa ngon

Để món ăn vừa thơm vừa ngon, lôi cuốn thì yếu tố đặc biệt nhất là chúng ta phải lựa được từng miếng thịt bò ngon, chúng ta nên lựa thăn bò, thịt làm nên màu hồng tươi, thớ thịt nhỏ, ỉu.

Thịt bò sau khi mua về chưa chế biến ngay, chúng mình đem đi rửa thật sạch, khô nước, để vào hộp, cất giữ trong tủ lạnh. Thịt xắt sau đó bảo quản được 1-2 ngày, còn chưa thái cất giữ được 3-5 ngày

Cách xào thịt bò với củ hành tây cần tây

Các nguyên liệu đã chuẩn bị xong sau đó, cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Bước 1: Sơ chế Các nguyên liệu

Đối với thịt bò

Thịt bò khi đã mua về, ta đem rửa thật sạch với muối loãng, cắt lát mỏng, nên thái ngang thớ thịt, thịt sẽ rất ỉu là không bị dai, sau đó đổ thịt vào bát ướp với gia vị: muối ăn, tiêu, bột nêm, tẩm ướp khoảng 15 phút để thịt ngấm hết gia vị.

tẩm ướp thịt bò

Đối với các loại rau củ trái
  • Cần tây cắt vứt gốc, nhặt vứt lớp, chủ yếu lấy phần thân, rửa cho sạch, sau đó thái miếng dài 4-5 cm.
  • hành tây bóc vỏ, xắt múi cau, sau đó đem đi rửa thật sạch, để sạch nước.
  • ớt sừng rửa dưới vòi nước, cắt vát chéo.
  • tỏi khô tây cũng mang chặt miếng vát chéo.
  • tỏi bóc vỏ, đập dập nát, bằm nhỏ.

Sơ chế rau củ quả

Sơ chế rau củ trái

Bước 2: Xào thịt bò

bê chảo lên trên bếp, rồi để cho dầu ăn vào đun cho nóng, cho tỏi vào chiên thơm, sau đó bỏ thịt bò đã tẩm ướp vào, xào nhanh tay khi thịt bò chín tái thì bới ra âu.

Bước 3: Xào cần tây, hành tây

Vẫn chiếc chảo đó, chúng ta bỏ thêm chút dầu, rồi lại nấu nóng, đổ số tỏi bằm còn lại vào phi thơm lên, rồi đổ hành tây, tỏi khô tây, cần tây, ớt sừng vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Xào rau củ quả

Xào rau củ quả

Bước 4: Hoàn thành món thịt bò xào củ hành tây, cần tây

Khi những loại rau đã chín tới thì nhanh chóng trút thịt bò đảo cho thật đều, rồi tắt lửa. Xúc lên đĩa, mời cả gia đình nhâm nhi món ăn còn nóng.

Thịt bò xào hành tây cần tây

Thịt bò xào củ hành tây cần tây

Thịt bò xào hành tây, trái cà chua

Món thịt bò xào với hành tây, trái cà chua rất giàu cung cấp dinh dưỡng, vô cùng quyến rũ. Đây là món ăn yêu thích của nhiều người

Các nguyên liệu cần có

  • 150g thịt bò
  • một quả cà chua
  • 1/2 hành tây
  • Cần tây, cây hành hoa, tỏi khô
  • Gia vị: muối, hạt nêm, đường kính, tiêu, rượu trắng.

cách chế biến

  • Thịt bò rửa cho sạch, xắt thành từng miếng mỏng, tẩm ướp với hạt nêm, tiêu bột, đường cát, tỏi băm, độ 15 phút bỏ thịt bò ngấm đều gia vị.
  • hành tây, trái cà chua, cây hành hoa, rửa sạch. Hành tây, cá chua sắt múi cau. Hành hoa xắt miếng, tỏi gõ dập bằm nhỏ.
  • bê chảo lên phía trên bếp, đổ dầu vào nấu nóng, chiên thơm tỏi khô, cho lần lượt củ hành tây, thịt bò, quả cà chua vào đảo cho thật đều tay, nêm và nếm gia vị cho vừa miệng. Khi nước đang nóng thịt chín tới, thì cho hành lá, cần tây đã sơ chế vào trộn cho thật đều, rồi tắt bếp.

Thịt bò xào hành tây cần, cà chua

Thịt bò xào hành tây cần, trái cà chua

Thịt bò xào hành tây cà rốt

Với công thức cực kỳ dễ dàng, chỉ mất khoảng 15 ph, ta có ngay món ăn cực kỳ giàu cung cấp dinh dưỡng, ngon miệng.

Nguyên vật liệu

  • 150g thịt bò
  • ½ củ hành tây
  • một nửa củ cà rốt
  • Gia vị: hột tiêu bột, gừng, tỏi khô, rượu trắng gạo, dầu thực vật, nước mắm, muối ăn, mì chính.

cách nấu

  • Thịt bò rửa sạch, thái thành từng miếng mỏng; củ hành tây bổ múi câu; cà rốt nạo vỏ, cắt vát mỏng; gừng, tỏi khô lột vỏ đi, khẽ giập, cây hành hoa đem đi rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • tẩm ướp thịt bò với rượu trắng gạo, gừng, nước năm, muối iod, mì chính, hạt tiêu xay khoảng 15 -30 phút, bỏ thịt theo lớp ngấm cùng gia vị.
  • bê chảo lên trên bếp, làm nóng dầu thực vật, phi thơm tỏi, xào thịt bò chắc chắn. Sau đó, cho củ hành tây, củ cà rốt vào xào, nêm và nếm gia vị cho đủ ăn, sau đó để hánh lá vào đảo cho thật đều, sau đó tắt lửa.

Thịt bò xào củ hành tây ớt sừng chuông

Thịt bò xào hành tây với ớt sừng chuông không chỉ nhiều cung cấp dinh dưỡng, còn có màu sắc vô cùng bắt mắt lôi cuốn.

Nguyễn liệu

  • 150g thịt nạc bò
  • một nửa hành tây
  • một nửa trái ớt chuông đỏ
  • ½ quả ở chuông xanh
  • một nửa quả ớt chuông vàng
  • Gia vị: hạt tiêu, gừng, tỏi, dầu thực vật, nước mắm, muối i ốt, mì chính

công thức làm

  • Thịt bò mua về đem đi rửa thật sạch, cắt miếng mỏng. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bổ múi cau ngâm cùng với nước muối iod loãng, rồi bằm nhỏ. Gừng, tỏi khô lột lớp vỏ, gõ giập, bằm nhỏ.
  • Đặt chảo lên trên bếp, trụng nóng dầu thực vật, rồi đổ tỏi khô vào phi thơ, đổ thịt bò vào đảo xanh lại, thấy lúc thịt bò chuyển màu sắc thi nhanh tay cho ớt hiểm chuông, hành tây vào xào cùng, nêm và nếm gia vị cho vừa khéo miệng, đảo thêm 1 ph nữa thì tắt bếp.

Thịt bò xào ớt chuông

Thịt bò xào ớt sừng chuông

Yêu cầu nhâm nhấm món thịt bò xào củ hành tây

  • Món ăn phải được trình bày đẹp mắt, màu sắc hài hòa hương vị lôi cuốn.
  • Thịt bò chín tới, mềm ỉu, ngọt, không bị dai, bay nùi hương vị đặc trưng.
  • các loại rau củ trái như hành tây, cà rốt, ớt chuông… phải chín tới, giòn ngon, quyến rũ.
  • Món ăn này phải ăn lúc đang nóng mới hết vị ngon, khi ăn thì kèm theo 1 bước chấm nguyên chất có ớt hiểm xắt lát, sẽ phù hợp với từng khẩu vị của các thành viên trong gia đình.

Thịt bò xào củ hành tây có tác dụng gì

Món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò, các loại rau củ quả như hành tây, tỏi tây, cần tây, ớt sừng chuông, củ cà rốt, trái cà chua. Đây là 1 món ăn cực kỳ giàu dưỡng chất, chứa nhiều chất đạm, chất khoáng, Vitamin.. Cung cấp nhiều năng lượng cho thể chất, giúp tăng cường sức đề kháng, phát triển cơ bắp, thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu.

Món ăn có khá nhiều chất, nêm một tuần chúng mình chỉ nên ăn 1- 2 bữa thôi nhé!

Món ăn này thích hợp nhất là ăn vào buổi trưa, vì trong thịt bò chứa rất nhiều sắt, trong lúc đó buổi tối cơ thể cần được nghỉ ngơi thư dãn, điều này sẽ ảnh hưởng đến đồng hồ sinh học của gan, khiến chúng mình dễ dàng mắc phải bệnh tiểu đường cát.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm bò xào hành tây cà chua thơm ngon bổ dưỡng.